 |
| Salatalık turşusu |
Biz de turşu yapmazsak olmazdı..Bu çabuk turşuymuş 10 günde oluyor diyor annem. Siz de deneyin. Turşusuz kış olmaz :)
Malzemeler: 2 kg kadar küçük salatalık
1 baş sarımsak
2 bardak sirke
yarım demet nane
tuz (9 bardak suya 2 çorba kaşığı)
Yapılışı: Salatalığı yıkayıp baş kısımlarını kesiyoruz. Çatalla iki tarafından deliyoruz. Sarımsakları salatalıkları ve naneyi karışık yerleştiriyoruz. Suya sirkeyi ve tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra kavanozun içine döküyoruz. Salatalıklar sararınca turşu olmuş demektir. Afiyet olsun :))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder