Mantar Salatası

Mantar Salatası

Mantar Salatası için; 1 tabaklı kültür mantarı
                                     2 sarımsak
                                     1 y. k zeytinyağı
                                     biraz nane
                                     biraz pul biber
                                     bir küçük kase yoğurt

Yapılışı: Mantarları iyice yıkadıktan sonra küçük küçük doğruyoruz. Bir tencereye koyuyoruz. Üzerine yarım su bardağı su koyuyoruz ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt yapıyoruz. süslemesi için de nane, zeytinyağı ve pul biber kullanıyoruz. Afiyet olsun...