Patatesli Simit

Patatesli Simit

      Misafirleriniz için gene bir eşsiz lezzetle karşınızdayım.. Bu hafta pazar günümüz Dilek yengemdeydi, bize çok güzel eşsiz tatlar hazırlamış hemen sizinle paylaşmak istedim.. Tarifi Oktay Usta 'dan sanırım...

Malzemeler: 4 su bardağı un                                     
                       1 paket kuru maya
                       1 su bardağı süt
                       yarım su bardağı sıvı yağ
                       1 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
                       1 yemek kaşığı şeker
                       1 tatlı  kaşığı tuz
                       biraz ılık su

  İçi için:100 gr sucuk, 3 orta boy patates, maydanoz (sucukları çok küçük küp küp doğruyoruz ,patatesleri haşlayıp çatalla iyice eziyoruz, içine ince ince birazcık maydanoz koyuyoruz, biraz da tuz ekleyelim)

Yapılışı: Malzemeleri karıştırıp hamuru yoğuruyoruz, yuvarlak açıyoruz, içine iç malzemeleri  koyuyoruz. Rulo  yapıp hamuru birleştiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz, biraz da susam ekiyoruz. Fırına veriyoruz.185' de 35 dk pişiriyoruz. Fırından fırına farklılık gösterebilir. Afiyet olsun...