Tavada Lahana Böreği

 

Tavada Lahana Böreği

 

        Lahana dolması saramıyorum diye üzülmeyin.. Lahana dolmasını teflon tavada   yapacağız.. kesip kesip börek gibi yiyeceğiz, lezzet aynı lezzet :)

 

        Malzemeler: 6 adet haşlanmış lahana yaprağı

                              1 çay bardağı bulgur

                              1 çay bardağı pirinç

                              1 kuru soğan

                              biraz zeytinyağı

                              1 yemek kaşığı salça

                               baharatlar (tuz, Karabiber, nane)

                               1 su bardağı su

 

       Yapılışı: Yağda küp küp yemeklik doğradığımız soğanları biraz öldürüyoruz, salçayı ekliyoruz, iyice karıştırdıktan sonra yıkadığımız bulgurla pirinci ekleyip biraz kavuruyoruz. Baharatları ekliyoruz.1 su bardağı su koyup iyice pişince altını kapatıyoruz. sonra teflon tavaya önce haşlanmış lahananın 3 parçasını güzelce seriyoruz, büyük gelen yerleri dışarı sarkıtıyoruz. sonra pişen iç harcımızdan içine koyuyoruz. diğer 3 parça lahanamızı da onun üstüne seriyoruz, dışarda kalan lahanaları da onun üzerine seriyoruz. Tavada kızarana kadar alt çeviriyoruz.. Veee hazııııırr...

Afiyet olsun...